Auricularia polytricha (Mu-Err)

Auricularia polytricha (Mu-Err)

Einsatzgebiete: Haut, Prostata, Blut, Blutgefäße, Herz. Der Auricularia polytricha hat verschiedene Bezeichnungen. So ist er als „Judasohr“, „Mu-Err“ oder „Chinesische Morchel“ bekannt. Als Speisepilz ist er aus der Asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken. Aber auch als Vitalpilz macht er eine gute Figur. So enthält er viele Biovitalstoffe, wie D-Vitamine, Eiweiße und Mineralstoffe (Kalzium, Magnesium). Nicht unterschätzen sollte man ihn wegen seiner Fülle an sekundären Inhaltsstoffen.

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